衛教小學堂

高尿酸／痛風的飲食與生活習慣

日常飲食生活習慣

1. 維持理想體重：應緩慢減重，每月減輕1~2公斤為宜。
2. 多喝水：每日至少攝取3000毫升水分，可可、咖啡、茶可適量飲用。
3. 均衡攝取六大類食物。
4. 蛋白質來源多選擇低普林含量食物，中普林含量食物酌量攝取，並減少乾豆類（如紅豆、綠豆等）。
5. 避免攝取過多動物性蛋白質，包括紅肉、海鮮、濃縮肉湯。
6. 避免高油飲食：油脂攝取過多會影響尿酸排泄，烹調應避免油炸、油煎。
7. 避免飲酒及精緻糖食物（如蛋糕、冰淇淋等）。
8. 限制果糖攝取：果糖會促進尿酸合成，應減少攝取過多水果、蜂蜜、包裝飲料及手搖飲。
9. 留意壓力與慢性發炎反應：長期工作壓力大、作息不規律會影響荷爾蒙與新陳代謝，促使尿酸升高；慢性發炎狀態（如代謝症候群、肥胖、腸道壞菌過多）也可能導致尿酸代謝異常。

急性發作期間須注意

1. 不宜減重、避免劇烈運動。
2. 選擇低普林含量食物，蛋白質來源最好由蛋、乳製品、黃豆製品提供。
3. 若急性期食慾不振，可補充高糖液體，如蜂蜜水、果汁、汽水等。

正常血脂肪標準

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