衛教小學堂
皮膚癢飲食
2026.08.10
▪️ 水楊酸會使蕁麻疹病情加重，因此選擇低水楊酸飲食：A菜、高麗菜、青椒、檸檬、蓮霧、李子、豆漿
▪️組織胺與過敏/發炎反應有關，因此選擇低組織胺飲食：蛋、不含麩質的穀物（藜麥、米飯）、橄欖油、新鮮蔬菜（除菠菜、茄子、番茄）、新鮮水果（除酪梨、柑橘類）
▪️適量服用清熱解毒的食物來緩解急性發作期的皮膚搔癢：綠豆、薏仁、苦瓜、冬瓜、蓮藕
✖️要避免的食物✖️
- 乳製品、小麥製品、辛辣食物、酒精、茶類、芋頭、加工食品、加工肉品（培根、火腿、香腸）、帶殼海鮮（蝦、蟹）
- 高水楊酸食物：
- 龍鬚菜、山蘇、秋葵、蘑菇、柑橘類水果、酪梨、梅果類、棗子、花生、咖喱、胡椒、辣椒
- 高組織胺食物：
- 酒精、柑橘類水果、番茄、茄子、菠菜、巧克力、紅茶、綠茶、魚類（鮪魚、靖魚、秋刀魚）、堅果豆類、發酵後的食物（優格、酸菜）
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