衛教小學堂
急性腸胃炎
2026.08.10
症狀：腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒、食慾不振等
需留意是否有脫水症狀：
排尿是否減少、尿液顏色變深、容易感到口渴、頭暈、頭痛、疲倦、皮膚乾燥等
🌟若脫水情況持續無法改善應盡速就醫！
飲食照護
1.宜採少量多餐，細嚼慢嚥
2.適當服用電解水或運動飲料水（1:1稀釋），少量多次飲用
3.避免酒精、冰冷、辛辣、油膩、高糖、容易產氣的食物（例如：豆製品、乳製品）
4.飲食宜從少量清淡（低油脂、低糖、纖維少、易消化、無刺激性）飲食開始食用（例如：乾飯、稀飯、白吐司，建議可搭配少量蔬菜、水煮雞肉蛋）
預防腸胃炎
1.要洗手：需使用肥皂或洗手乳正確洗淨
2.要新鮮：留意食品安全認證、食物保存期限
3.要生熟食分開
4.食物要徹底加熱
5.要注意保存溫度：室溫下放置不可超過1小時，避免食用隔餐食物
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